Whisky: Geschichte, Herstellung, Marken
| Autor | (Gebundene Ausgabe) |
| Número de artículo | 6751252245 |
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Durch die wachsende Beliebtheit von Whisky und die dadurch wachsende Nachfrage nach dem Wasser des Lebens, nahm auch der illegale Handel, der 'Schmuggel' natürlich ging das Handeln schneller und auch günstiger, wenn man dabei die Behörden nicht berücksichtigte.
Whisky hat eine lange, und aufregende Geschichte. Lesen Sie in diesem Artikel alles über die Geschichte des Whisky. Von den frühen Anfängen der Destillation, über Verfolgung und Schwarzbrennerei hin zum goldenen Zeitalter der Blended Scotch Whiskys und der Renaissance der Single Malts.
Marc A. Hoffmann: Whisky. Marken aus der ganzen Welt. Parragon, Bath u. a. 2007, ISBN 978-1-4054-9334-5. Peter Hofmann: Whisky – die Enzyklopädie : Kultur, Geschichte, Herstellung, Genuss und die Whisk(e)y-Destillerien weltweit. AT Verlag, Baden 2008, ISBN 978-3-03800-421-9. Michael Jackson: Whisky. Die Marken und Destillerien der Welt.
Aus welchen Rohstoffen wird Whisky hergestellt? Für die Herstellung von Whisky werden grundsätzlich nur drei Rohstoffe benötigt: Getreide, Wasser und Hefe. Je nachdem welche Whisky-Sorte hergestellt werden soll, unterscheiden sich dabei die verwendeten Getreide. Welche Getreide werden für welchen Whisky verwendet?
Malt Whiskey. Die Herstellung von Whiskey hat eine lange Tradition und bis heute ist nicht eindeutig geklärt worden, ob der erste Whiskey nun aus Schottland oder aus Irland stammt. Die Iren beanspruchen dieses Vorrecht für sich und einiges spricht dafür, dass dem auch so ist. Der Malt Whiskey allerdings stammt ursprünglich aus den ...
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Aus diesen Fässern komponiert der Masterblender den finalen Malt Whisky. Entgegen dem verbreiteten Irrglauben besteht auch ein Single Malt in der Regel aus Whisky aus verschiedenen Fässern. Stammt der Whisky aus einem einzelnen Fass spricht man von Single Cask Abfüllungen. Nach der Auswahl der Fässer verbleibt noch die Frage ob der Whisky ...
